• Meer Groente
  • Beter immuun systeem
  • Gezonder lichaam!
Welkom » Blog » Recept: Zelf Erwtensoep maken in de Philips Soepmaker Viva

Recept: Zelf Erwtensoep maken in de Philips Soepmaker Viva

Jaaa, zin in zelfgemaakte erwtensoep! Het weer leent zich er goed voor, nat en vies.

Snertweer!

Maar ff hup, een snert maken, is niet zo eenvoudig, duurt uren. 

Dat betekent wel dat je al die andere keren dat je zin in snert hebt, overgeleverd bent aan een.... blik erwtensoep, getver...

 

Nee bedankt, wel makkelijk maar niet mijn stijl. Ik hou meer van                 -zo-vers-mogelijk-.

 

De gulden middenweg? 

 

Ik ga vandaag een heerlijke snert zelf maken met mijn trouwe vriend, de Philips Viva soepmaker!

 

Welke erwten zitten er eigenlijk in erwtensoep?

 

Ik vroeg me al heel lang af, welke erwten er nu eigenlijk in onze lekkere erwtensoep zitten.

Ze hebben het altijd over spliterwten. Maar wat zijn dat dan voor een erwten? Linzen? Want zo zien ze er wel uit.

 

In mijn soeptocht kwam ik er al snel achter dat het gedroogde doperwten waren! Ja echt! Doodgewone doperwtjes.

 

En dan krijg ik direct nieuwe ideeën en een opleving: Erwtensoep in de soepmaker maken is mogelijk geworden!

Ik besloot om een pot doperwten te nemen, helemaal snelle snert.

 

Mijn eigen recept was lekker, toch heb ik hem niet nog eens gemaakt. 

 

Vorige week zag ik in onze gezellige soepmaker FB groep dat iemand het onderstaande Erwtensoep recept van de Philips website, had geplaatst.

 

Een erwtensoep met diepvries doperwten, zou dat het verschil in smaak kunnen zijn?

 

Ik ga snel aan de slag want ik ben reuze benieuwd!

 

Recept: Erwtensoep voor de soepmaker 1,2 liter inhoud

 

  • 200 gram doperwten (diepvries)
  • 1 kleine prei
  • 50 gram knolselderij
  • 2 kleine wortels
  • 1 kleine ui
  • runderbouillon (2 x runderbouillon tabletten kan ook)
  • 125 gram spekblokjes (of niet)
  • 1 rookworst normaal of vegetarisch
  • naar smaak snuf peper

Wat ligt er nog aan ingrediënten in mijn koelkast?

Een stuk prei, pastinaak, peentjes en waspeentjes. Later zag ik ook nog wat bosuitjes aan de linkerkant verstopt.

 

Zo te zien heb ik alleen nog diepvries doperwten, knolselderij (mijn favo, ruikt zo lekker) en een rookworst nodig.

 

Dacht wel weg te komen met een vega rookworst maar mijn vriend was het er niet mee eens.

Schat? Snert eet je met een echte rookworst!

Ook wel stiekem mee eens ;)

 

Overigens eten we veel vegetarisch hoor, wij eten af en toe wat vlees, zoals bijvoorbeeld in deze erwtensoep.

 

De prei en 2 kleine wortels heb ik en een uitje ook.

Makkie!

 

Even naar de winkel voor de rest van de ingrediënten..... met mondkapje

Ben jij ook eigenwijs tijdens het maken van een recept?

 

Ik wel!

 

Voor het bovenstaande recept wordt 50 gram knolselderij gebruikt. Dat voelt voor mij gewoon als weinig, heb het dus opgeschaald naar 100 gram :) Hopelijk is het verder geen probleem met de inhoud van de soepmaker?

 

Twijfelde even om er toch wat erwtjes uit te halen, maar goed, eigenwijs en dus op mijn eigen wijze manier ;).

 

Verder heb ik me aan de hoeveelheden gehouden alleen heb ik kant en klare runderbouillon gebruikt i.p.v. runderbouillon blokjes.

 

Reden? Lekkerder.

Althans dat vind ik.

 

Erwtensoep in de soepmaker maken, hoe doe je dat?

 

  • Was en schil eerst de groente en snij ze in blokjes of ringen van ongeveer 1 tot max 2 cm.
  • Leng deze runderbouillon eerst aan met water in bijvoorbeeld een maatbeker, zie achterop het potje hoeveel. De bouillon is namelijk geconcentreerd. Als je zo'n pot zo in de soepmaker zou doen zou het erg zout zijn. Schep ook de stukjes vlees eruit deze doe je straks weer terug.
  • Doe alle groente en het rundervlees in de soepmaker en vul de bouillon tot aan het maximale streepje. Anders stopt de machine er halverwege mee. P.s. hier niet eigenwijs in zijn a.u.b.
  • Gebruik je liever 1 of 2 runderbouillonblokjes? Voeg dan het water aan de groente toe tot aan het maximale streepje. Doe de blokjes er nu in duw ze wat naar beneden
  • Hussel alles even door elkaar.
  • Nu kan je de geniale deksel met staafmixer, erop doen en zet je de soepmaker op de pureer stand, ook wel de gladde stand genoemd. Bij de Philips is dat het eerste icoontje.
  • Leg nu ook de rookworst in een pan met heet, niet kokend water neer, zie verder je verpakking voor de bereiding.
  • Na 18 minuutjes is je snert klaar! Je soepmaker zal dan een paar piepjes geven.
  • Kommetjes inschenken, de warme rookworst erbij en wat peper naar smaak toevoegen. Viola!!

Hoe smaakte dit recept van mijn Erwtensoep?

 

Deze makkelijke erwtensoep uit de soepmaker is een aanrader. Je hoeft echt geen blik erwtensoep inclusief E nummers meer te kopen. 

 

Je hebt genoeg voor 4 grote kommen of 5 wat kleinere kommetjes.

 

Heb je geen soepmaker? 

Gewoon in een pan met de groente en mix met staafmixer de soep glad als alles gaar is.

 

Bon Appetit !

 

Ook zin in een soepmaker?

Leer meer :

👇👇


« 

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.